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Die Säure ist genau richtig und endet mit einer leicht salzigen Note
der eher zufällig entstand: Eine Ladung Beeren blieb versehentlich in der Nähe der Holzkohlegrube liegen
dazu eine feine Vanillenote aus dem Holzausbau
Kräftiger und aromatischer Grappa mit klarem Charakter
Etna Bianco Superiore DOC Frontebosco 18% Die Säure ist genau richtigAusbau "Frontebosco" ist ein einzelner Weinberg in der Gemeinde Milo in Catania, innerhalb des Maugeri Anwesens auf der Ostseite des tna, auf etwa 700 m Hhe ber dem Meeresspiegel. Die Reben werden als Setzlinge kultiviert und wachsen auf vulkanischen und sandigen Bden, die reich an Mineralien sind. Im Gegensatz zum Contrada Volpare wird fr den Frontebosco eine kurze Kryomazeration (Kaltmazeration) durchgefhrt, gefolgt von der Grung in Stahl. Die
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