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die Gärung des Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 von Croci erfolgt in Stahl mit einer langen Mazeration von 30 Tagen und die Verfeinerung in Tanks für 10 Monate und in Flaschen für 12 Monate
Tanti anni fa
tiefgründig und zeichnet sich durch eine erstaunliche Frische aus
Lammbraten und leicht gereiftem Schafskäse
vigneti delle dolomiti bianco igt de vite 2025 hofstatter W21_loira die Gärung des Emilia MalvasiaGiallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. All'olfatto gli aromi sono molto chiari: note di mela fresca, di erba limoncina e leggeri sentori di vaniglia. Una bella traccia floreale apre ad un assaggio fresco, caratterizzato da una fine e rinfrescante acidit ben equilibrata al corpo del vino. Sul finale riemergono tutti gli aromi fruttati e floreali del naso per una chiusura di grande persistenza. Unattenta selezione di pinot bianco, mller