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Nach selektiver Handlese erhält der Weine eine kurze Kaltmazeration bevor er für 30 Tage auf der Maische liegen bleibt
Vor der Abfüllung erhält der Weine eine Vollhefelagerung für 4 Monate mit Hefeaufrührunge (Battonage)
Die Abfüllung erfolgt meist zur Mitte des Folgejahres
so die Übersetzung von La Prunera aus dem Katalanischen
Weingut Glaser-Himmelstoss - Dettelbach Scheurebe VDP.Ortswein 2024 Gutschein Nach selektiver Handlese erhält derObwohl die Scheurebe nicht zu den dominierenden Sorten in Franken zhlt, hat sie sich insbesondere durch ihre aromatische Vielfalt und Eignung fr hochwertigere Ortsweine einen festen Platz erobert. Gerade auf den typischen Muschelkalkbden rund um Dettelbach mit ihrem Lehmanteil, kann die Scheurebe ihre filigrane Stilistik in die Waagschale werfen. Die Trauben fr den VDP. Ortswein Dettelbach aus der frnkischen Subregion Maindreieck werden noch komplett
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