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Von gebackenem Reis mit grünen Oliven
die den Küchenschrank zur echten Schatzkammer machen
« – Volker Klenk
ergänzt um 44 neue Kreationen seiner Schüler als Hommage
New York: 88 neue Kultrezepte aus über 40 Ländern Solla Eiriksdottir Von gebackenem Reis mit grünenJohn Wang, der als Anwalt kndigte, um 2015 den mittlerweile als bester Food Markt New Yorks geltenden Queens Night Market zu grnden, und Knstlerin Storm Garner versammeln die besten Rezepte des Marktes: von Tamales aus El Salvador ber Fiskegrot aus Norwegen bis zu Akara aus Nigeria. Dazu die Geschichten der Foodtruck Betreiber: innen dahinter. Fr alle, die eine kulinarische Weltreise mitten in Queens erleben wollen.
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