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gebraten auf Miso-Schaum mit schwarzen Oliven und Kaviar oder kombiniert mit Gamba Carabinieros
Dieser Pinot Grigio wird aus den besten Trauben aus eigenem Anbau hergestellt
Am Gaumen dominiert ebenfalls eine würzige und salzige Frische und Lebendigkeit
wird auch bei der Herstellung unserer Basis-Hausessige verwendet
Salzl Pannoterra 2019 Rotwein Oberflächen-Meersalz gebraten auf Miso-Schaum mit schwarzenWunderbare dunkle Beerenfruchtnase, Kakaopulver, rstige Himbeeraromatik, schwarzer Pfeffer, Gewrzanklnge, reife Kirschen. Mchtiger Krper, dunkelfruchtig, reife Weichseln, Zwetschgen, Mon Chri, Preiselbeeren, Beerenrster, feine Kruterwrze, Lakritz, etwas Eukalyptus, schwarze Oliven, zarte Ssse, samtige Tannine, rauchig rstig, saftige Sure, leicht erdige Noten mit frischer, leicht salziger Mineralitt, stoffiger, straffer, superbalancierter Wein mit