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prima della fermentazione

der sich im Glas durch Finesse

Am Gaumen ist er überzeugend

Quasi a sorpresa

val di neto rosso igt dattilo 2023 ceraudo W3031-sconto10 prima della fermentazioneAlla vista di un bel rosso granato. La frutta scura matura apre lolfattiva, poi ricca di rimandi terziari che ricordano le spezie, le olive nere, il cuoio, il sottobosco e linchiostro. Ampio il sorso, evoluto e ben lavorato nella trama tannica, poi giocato sullalternarsi tra freschezza e nota eterea. Buona la persistenza. Tre anni di barrique e non sentirli. proprio cos, per il Dattilo, Rosso della Val di Neto prodotto da Ceraudo, che nonostante abbia