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Lazaros Kapageoroglou hat auf Mykonos
die Pesto nicht nur als Nudelsauce kennen
Küchentechniken und Traditionen – größtenteils inspiriert von der chinesischen Alltags- und Familienküche und für Hobbyköche nachkochbar
die ihre vegane Reise gerade beginnen oder neue Inspiration suchen
GARAM MASALA Zoë Barker Lazaros Kapageoroglou hat auf MykonosWarum Garam Masala zu den Must Haves gehrt? Es passt zu Hlsenfrchten, Gemse und Tofu peppt aber auch Hackbllchen auf und macht sich ausgesprochen gut in (psssst, Geheimtipp!) Reibekuchen. Auch fr Schmorgerichte absolut empfehlenswert. BIO Gewrzmischung fr Veggie Curries, Linsen und Reisgerichten Zutaten: Koriandersaat*, schwarzer Pfeffer*, Cumin*, Zimt*, Kardamom*, Lorbeerblatt*, Muskatnuss* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) Hinweis fr