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Die Assemblage der Grundweine erfolgt mit großer Sorgfalt
Die Vinifikation erfolgt sehr behutsam: Nach einem sanften Pressen fermentieren die Trauben in Edelstahltanks
aber nicht zu kräftige Hart- und Weichkäse – etwa Comté
Präzision und die typische
Prinz Salm Victoria's Chardonnay V 2023 La Mission Haut Brion Blanc Die Assemblage der Grundweine erfolgtVictorias Chardonnay V 2023 ist eine seltene Erscheinung im Sortiment von Prinz Salm: ein deutscher Chardonnay mit internationalem Anspruch, der dennoch fest in der khlen Przision der Nahe verwurzelt bleibt. Benannt nach Victoria zu Salm Salm, steht diese Cuve fr den Willen des Hauses, moderne Eleganz mit unverflschter Terroir Typizitt zu verbinden. Die Kombination aus Binger Scharlachberg, spontaner Vergrung und dezentem Holzeinsatz schafft einen
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