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die dem Wein Haltung und Ruhe gibt
Schwarze Johannisbeeren und Pflaumen werden von Noten schwarzer Himbeeren
in denen der Wein anschließend rund 12 Monate auf der Hefe („sur lie“) reift
Ebenso harmoniert der Wein mit Ziegen- oder Weichkäse
Brezza Barolo Castellero 2021 Inama die dem Wein Haltung undDer Brezza Barolo Castellero 2021 ist ein klassischer Lagen Barolo aus dem Herzen des Piemont, der die Finesse der sandig geprgten Cru Lage Castellero eindrucksvoll in die Flasche bringt. Im Vergleich zu kraftvolleren, tonigeren Lagen zeigt dieser Wein eine etwas luftigere, duftigere Stilistik ohne auf Spannung, Tiefe und Struktur zu verzichten. Die Einzellage ruht auf den charakteristischen Arenarie di Diano, einem geologischen Erbe submariner