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Verführerisch in der Nase
Auf die eine Woche lange alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10-15 Tagen
Aromen von schwarzen Waldbeeren dominieren
Brombeeren und Vanille
PURO Corte '21 - 75cl Jahrgang:2018 Verführerisch in der NaseVinifikation Ausbau Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl und Betontank vergoren. 6 monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe. . Degustationsnotiz Intensive, rotbeerige Aromatik, Brombeeren, Cassis, etwas Pfeffer, schwarze Schokolade und Rstnoten. Am Gaumen milde Sure, prsente aber gut integrierte Gerbstoffe, Gehaltvoller Krper mit viel Frucht und langem wrzigen Abgang.
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