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Als Pionier für hochgelegene Lagen und biologischen Weinbau steht Vajra für Präzision
Historisch verwurzelt seit 1821 und seit 1855 als Deuxième Cru klassifiziert
was dem Wein zusätzliche Tiefe und feine Würze gibt
milden Ziegenkäsen oder Paella de Marisco
Philippe Pacalet, Cornas 2018 The Culprit Als Pionier für hochgelegene LagenPhilippe Pacalet Cornas 2018 ist eine charakterstarke Syrah aus dem nrdlichen Rhne Tal, die Kraft und Finesse beeindruckend vereint. In Pacalets minimalinterventionistischem Stil abgefllt, zeigt dieser Cornas eine klare, ungeschminkte Terroir Stimme mit saftiger Frucht und vibrierender Wrze. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Tiefes Purpur mit violetten Reflexen, dicht am Kern, leicht viskos am Glasrand. Nase: Reife Brombeeren und Schwarzkirschen
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