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Die Trauben werden sanft gepresst und die Moste in Barriques aus französischer Eiche vergoren
blumige und würzige Noten in der Nase
Der Gaumen wird von einer feinen
Himbeeren und einen intensiven Nachgeschmack von roten Früchten und Balsamico
Bluegray '20 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Trauben werden sanft gepresstVinifikation Ausbau Gepflanzt auf Terrassen von blauem Schiefer und Quarzbden, bekannt als llicorella, zwischen Pinien und Olivenbumen, wachsen die Reben mit sehr geringen Ertrgen in der Nhe des Anwesens, um sicherzustellen, dass die Trauben unter optimalen Bedingungen ankommen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und separat in kleinen Fssern fr 10 Tage bei Temperaturen unter 28C vergoren, dann separat in franzsischen Eichenfssern fr 6 Monate