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wobei die Parzellen je nach Charakter des Bodens unterschiedlich reagieren
aber die gut integrierte Säure hält ihn lebendig und klar
Es folgt die traditionelle Flaschengärung (méthode traditionnelle) mit ausgedehnter Lagerung auf der Hefe für zusätzliche Komplexität und feinste Perlage
Der Wein wird ebenfalls in Edelstahltanks gereift
2021 Cascina Chicco Barolo Rocche di Castelletto Haas Winery wobei die Parzellen je nachDer 2021 Cascina Chicco Barolo Rocche di Castelletto ist ein charaktervoller Nebbiolo aus einer hoch angesehenen Lage in Monforte dAlba. Er verbindet die elegante, khle Przision des Jahrgangs 2021 mit der markanten Struktur und Tiefe, fr die Barolo berhmt ist. Ein Einzellagen Barolo, der Anspruch und Trinkfreude gleichermaen vereint. Geschmacksprofil Erscheinung: Leuchtendes Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen zum Rand hin klar und dicht, mit schner