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dass Steiner-Hund-Riesling zu den charaktervollsten österreichischen Weißweinen gehört
Die Bret Brothers (La Soufrandière) sind biozertifiziert und bewirtschaften hier eine kleine Auswahl an Climats
gebratenem Blumenkohl mit Kapern und Sardellen oder einem asiatischen Glasnudelsalat mit Koriander und Limette
Roter Riesling
Hajszan Neumann Natural Traminer 2022 BIO loersch dass Steiner-Hund-Riesling zu den charaktervollstenTraminer trifft auf Maischestandzeit und zwar nicht zaghaft. Hajszan Neumann macht hier eine Cuve aus 50 Prozent Rotem Traminer und 50 Prozent Gelbem Traminer, beide vom Wiener Nussberg, beide mit verlngertem Schalenkontakt. Das Ergebnis ist kein Wein fr nebenbei eher ein flssiges Stck Aromakino, das die Sortenklassiker komplett auf den Kopf stellt. Wer Traminer als parfmig s abgehakt hat, wird hier eines Besseren belehrt. Beide Traminer Sorten
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