Scheurebe Fumé 2024, Richard Rinck Hersteller_Cordero di Montezemolo tiefe Struktur mit spürbarem Tannin

tiefe Struktur mit spürbarem Tannin und großem Reifepotential

der auf der Maische vergoren wurde und ein Jahr lang auf der Hefe ausgebaut wurde

leicht rauchig

reife schwarzen Früchten

Scheurebe Fumé 2024, Richard Rinck Hersteller_Cordero di Montezemolo tiefe Struktur mit spürbarem TanninIn der Nase reife Stachelbeere, Aprikose und Johannisbeere, dazu rauchige, wurzige Anklange. Am Gaumen schlank und prazise mit einer animierenden, frischen Saure, betont trocken und etwas puristisch. Im Abgang eine feine Phenolik und guter Grip. 3 Tage Maischestandzeit, Spontangrung im Holzfass und 12 Monate Hefelager, eine auergewhnliche Scheurebe