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crostacei e pesce al forno
fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati
riflessi fiammanti
con note di vaniglia
ROSSO CABERNET FRANC IGP "BORGO STAJNBECH" IGT crostacei e pesce al fornoVitigno: Cabernet Franc Zona vinicola: Lison Pramaggiore DOC. Vitigno: Cabernet franc. Vigneto: Belfiore Localit Boa. Terreno: argilloso calcareo. Densit di impianto: 4. 000 piante per ettaro. Sistema di allevamento: doppio capovolto. Epoca vendemmia: fine settembre. Vinificazione: tradizionale macerazione delle bucce per 8 10 giorni, alla temperatura controllata di 24 27C, in vasche d'acciaio fino all'avvenuta fermentazione malolattica. Affinamento:
US$ 144.50
US$ 169.00
US$ 174.50