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langsame Vergärung bei 16°C und 10- monatiger Ausbau in französischen 300 Liter-Barriques (30% davon neu)
Die zu 100% nach handwerklicher Methode durchgeführte Destillation erfolgt sehr langsam
Traubensorte: 100% Cannonau
Empfehlungen: Lachs mit Beurre-blanc-Sauce
Villa Carena Langhe Arneis DOC Grappa langsame Vergärung bei 16°C undIntensives Strohgelb mit glnzenden Reflexen; Frische Noten von gelben Frchten, wie Birne, Apfel und Quitte mit einem Hauch von Zitrone; Am Gaumen vollmundig und erfrischend mit einer perfekten eingebetteten Fruchtsure. Tolle Lnge mit einer beeindruckenden Intensitt des fruchtigen Nachhalls. Land: Italien Region: Piemonte (Langhe) Traubensorte: 100% Arneis Genussphase: bereit genussreif, 3 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 10 bis 12C Alkoholgehalt:
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