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Die Maischegärung erfolgte in großen Holzfässern bei kontrollierter Temperatur von 28 °C
Herkunft: Italien- Veneto- Valpolicella
Boden: kalkreiche Lehmböden mit feiner Mineralstruktur
Tannin und Würze mit langem Finish
Corte Majoli Valpolicella Ripasso DOC Superiore, 2022 0.75l Riserva Die Maischegärung erfolgte in großenCorte Majoli Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Der Corte Majoli Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 ist ein biologisch erzeugter Rotwein aus der Valpantena, einer der renommiertesten Lagen der Valpolicella. Nach traditioneller Ripasso Methode wird der junge Valpolicella ein zweites Mal auf den Trestern des Amarone vergoren. Dadurch erhlt der Wein mehr Struktur, Tiefe und Komplexitt sowie seinen unverwechselbaren Charakter. Anschlieend reift