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die dem Wein eine einzigartige Mineralität verleihen
zu Spargel mit Schinken oder zu gegrilltem Saibling mit Zitrone und Petersilie
das Küchenbuffet ist zweiteilig und lässt sich für den Transport und die Aufstellung problemlos trennen
Die Champs Perdrix ist eine Dorflage
Albert Mann Gewürztraminer 2024 BIO jean-servagnat die dem Wein eine einzigartigeGewuerztraminer hat es schwer die Rebsorte wird oft auf suesse Klischees reduziert. Albert Mann zeigt mit dieser Gutswein Cuvee, wie ein moderner Gewuerz aussehen kann: aromatisch ja, aber nicht parfuemiert. Feinherb, nicht plump suess. Und vor allem: ein hervorragender Essensbegleiter, kein Dessertwein wider Willen. Der 2024er stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Wettolsheim. Spontanvergaerung, Ausbau im Edelstahl hier geht es