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Die rustikalen H:18 Kerzen bringen mit ihrer unregelmäßigen Oberfläche besonderen Charme
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gebürtiger Süddeutscher
Charlopin Tissier Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 2023 boris-champy Die rustikalen H:18 Kerzen bringenLe Chapitre ist eine der angesehensten Lagen in Marsannay und bei Charlopin Tissier in besten Haenden. Die Familie bewirtschaftet ihre Parzellen biodynamisch nach Demeter Richtlinien, mit viel Handarbeit und einer kompromisslosen Philosophie im Keller. Ganztraubenvinifikation, keine Filtration, minimaler Schwefeleinsatz hier wird nichts dem Zufall ueberlassen. Die alten Reben auf kalkhaltigem Untergrund liefern konzentrierte Trauben von