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mit Umpumpen und Délestage für eine optimale Extraktion
mit «Liqueur de Tirage» versetzt und zur natürlichen Nachgärung in die Flasche abgefüllt
ganz ohne Holz
Er besteht zu 100% aus Sangiovese Grosso
Grappa da Barolo in Barrique Grösse:50cl mit Umpumpen und Délestage fürHerstellung Dieser Grappa von Ballarin stammt aus dem Piemonte und wird aus dem Trester des Barolo gebrannt, also aus den ausgepressten Nebbiolo Trauben, die bei der Weinbereitung brig bleiben. Im Unterschied zu klaren Grappe reift er anschliessend im Barrique, also in kleinen Eichenfssern, was ihm Farbe und Tiefe gibt. Mit 45. 0% Vol. ist er ein krftiger, gereifter Tresterbrand. Beschreibung Bernsteinfarben im Glas. In der Nase warm und wrzig, mit