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der die Typizität von Loire
Im Glas transparentes helles Rubinrot — Stilistik zwischen Pinot und Rosé
Noch nicht am Höhepunkt — drei bis fünf Jahre Geduld werden belohnt
Vin de France-Etikettierung als bewusste Entscheidung gegen die AOC-Bürokratie
Chardonnay "Estate Grown" Carneros 2020 cerceal der die Typizität von LoireAuch bei diesem Chardonnay steht Estate Grown fr Trauben ausschlielich vom eigenen Schug Estate in Carneros keine Zukufe, volle Kontrolle ber die Lage von der Rebe bis in den Keller, Jahr fr Jahr. Schotter, vulkanisches Gestein sowie lehmiger Ton und Sand wechseln sich auf der Flche ab, das khle Kstenklima hlt die Sure hoch. Neun Monate reift der Wein anschlieend im Barrique lange genug fr Rstaromen, aber nicht so lange, dass sie die Frucht berdecken
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