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feiner Chili-Schärfe und angenehm bissfester Textur sofort Tiefe und Spannung auf den Teller
Geschmorter weißer Thunfischbauch
lokal bezogenen Zutaten
bekannt für innovative Aufbereitungsmethoden und eine große Vielfalt an Varietäten
Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera (Englische Ausgabe) Eigene Ernte feiner Chili-Schärfe und angenehm bissfesterEin visuell geprgtes Kochbuch, das Kche und Atmosphre der ligurischen Kste einfngt. Liguria: Recipes & Wanderings Along the Italian Riviera vereint 24 klassische Gerichte aus den Kchen des Belmond Splendido und Splendido Mare in Portofino, ergnzt durch Essays und Fotografie. Einblicke in Landschaft, Zutaten und Traditionen zeichnen ein facettenreiches Bild Liguriens. Ein sorgfltig gestaltetes Coffee Table Buch mit kulinarischem Fokus.
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