valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago W25_sconto15 Lasciato maturare per circa sei

Lasciato maturare per circa sei mesi in barrique ed affinare in bottiglia per un anno

il Nebbiolo è l'indiscusso re del Piemonte

Ottimo con primi piatti a base di sughi strutturati e secondi piatti di carne

con un finale balsamico e di sottobosco

valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago W25_sconto15 Lasciato maturare per circa seiRosso rubino. All'analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di ciliegia, prugna, mirtillo, pepe nero, liquirizia e vaniglia. Il sorso intenso, morbido e persistente. Retrogusto di liquirizia in chiusura. Un gran bel Valpolicella Superiore DOC, questo "Profasio" dell'azienda Massimago, le cui uve appassiscono per 30 giorni, prima che si dia il via alla fermentazione, per poi procedere in seguito a un doppio affinamento, 12 mesi in botti grandi e