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L'"O'gnostro"
Er passt hervorragend zu gepökeltem Fleisch oder Geflügelgerichten wie einem schönen Brathähnchen
Ist er ein Visionär oder ein Vollidiot
Lo spettro olfattivo si annuncia con note principalmente fruttate
lagrein alto adige doc rubatsch 2022 manincor W24-25-prosecco L'"O'gnostro"Note di mora, prugna, cacao e spezie. Bocca intensa ma equilibrata, con tannini setosi. Perch riesce a trasformare la naturale potenza del Lagrein in eleganza. Le uve biodinamiche vengono vinificate con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno, che smussano il tannino senza snaturare il carattere varietale. Un rosso intenso ma armonico, profondamente territoriale. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Solfiti