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alten Rebparzellen
Verfeinerung während weiteren 6 Monaten in der Flasche
die im Abgang von einer Prise Zimt und Ingwer abgerundet werden
Williamsbirne) in Verbindung mit Zitrusfrüchten (Zitrone
Muga Rosado '24 - 75cl Mallorca Rot alten RebparzellenAusbau 12 Stunden Maischekontakt, Fermentation fr 15 20 Tage in kleinen Holzbottichen bei 16 18 C. 3 monatiger Ausbau auf der feinen Hefe. Danach Kaltstabilisation und Filtration bevor es in die Flasche geht. Degustationsnotiz Schner Duft nach Himbeeren, Aprikosen, etwas Quitte, mineralisch untermalt. Am Gaumen frisch und mit guter Fruchtaromatik, sffig und klar. Ein perfekt gekelterter, empfehlenswerter Rioja Rosado.