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(Und das meinen wir ernst
Er hat eine tief rubinrote Farbe
Crispy Austernpilze mit Limettenmayo oder Flammkuchen mit Lauch
die an Paprika
La Source 2021 prämierte griechische Weine (Und das meinen wir ernstWarum wir ihn lieben? Die Reben stehen hoch am Nordhang des Mont Ventoux und im Massif Dentelles de Montmirail auf ca. 350 Hhenmetern. Grenache Noir, Carignan und Cinsault werden hier vereint. Die Ertrge sind niedrig bei 20hl ha. Die Trauen werden komplett entrappt. Der Ausbau erfolgt im Beton in emaillierten Fssern und gebrauchten Barriques. Die Frucht und ihr Ausdruck sind im Vordergrund. Schmeckt nach Dunkles Kirschrot mit zartvioletten Reflexen.