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poi seguiti da toni fruttati di pera e di frutta a polpa bianca in genere
La vinificazione avviene con l'impiego di soli lieviti naturali
Da stappare per laperitivo
la cui vinificazione avviene in fermentini orizzontali e la cui maturazione prosegue per circa due anni in botti di diversa grandezza
langhe dolcetto doc ancum 2024 borgogno W51_omaggio_feudi poi seguiti da toni fruttatiRosso rubino intenso il colore, con riflessi violacei al calice. I richiami fruttati alla ciliegia e alla fragola dominano lolfattiva, poi contraddistinta da sottili note speziate. Il sorso compatto e gradevolmente sapido, ben organizzato e di ottima persistenza. Prodotto con le uve vendemmiate e raccolte in un unico appezzamento, il Langhe Dolcetto Ancum di Borgogno di fatto un cru, ottenuto da vigneti che si trovano nellarea storicamente pi vocata