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Fred Loimer bewirtschaftet hier biodynamisch zertifiziert mit dem Anspruch
„P" steht für die Premium-Selektion aus den ältesten Parzellen
Eine saubere
Die Zen-Vinifikation ohne Schwefeleinsatz verstaerkt die Unmittelbarkeit des Weins
Tenuta di Carleone UNO IGT "Special Edition" 2021 1,5L priorat Fred Loimer bewirtschaftet hier biodynamischDas Flaggschiff UNO als Magnum Tenuta di Carleones bester Sangiovese aus dem Chianti Classico im idealen Format fuer die laengere Reifung. Die Grossflasche verlangsamt die Entwicklung und ermoeglicht dem konzentrierten 2021er eine gleichmaessigere, vielschichtigere Reifung. Wie die Normalflasche: strenge Selektion, Barriquausbau, bewusst als IGT statt DOCG abgefuellt. In der Magnum kann dieser Wein acht bis zwoelf Jahre reifen und dabei eine