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Je nach Struktur des Weines kommt mehr oder weniger neues Holz zum Einsatz
Der Abgang ist erfrischend
kombiniert mit einer angenehmen Frische
Offene und zugängliche Nase
Eichhorn gegrilltem Fleisch Je nach Struktur des WeinesEin leuchtendes gelb im Glas, Fruchtig nach reifem Apfel und Weien Blten, mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen saftig mit prickelnder mineralischer Sure, lang anhaltender Fruchtabgang. Passt zu feinen Fischgerichten, Schalen und Krustentieren, vegetarischen Gerichten; besonders gut zu aromatischem Kse.
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