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Für Berufstätige
der in Großbritannien als Kochbuchautor und TV-Koch bekannt ist
haben für dieses Buch eine Essenz ihrer Arbeit zusammengestellt: Klassiker der italienischen Küche in ihrer echten Form
begleitet von Begegnungen mit ihren Söhnen im multikulturellen Wien
Mirazur: Im Zeichen des Mondes Daniela Gräfin von Pfeil Für BerufstätigeMauro Colagreco, Chefkoch des Restaurants Mirazur an der franzsischen Riviera Platz 1 der World's 50 Best Restaurants und drei Michelin Sterne folgt bei Matthaes mit 64 auergewhnlichen Rezepten den Mondphasen und den vier Elementen: Erde fr Wurzeln, Wasser fr Bltter, Luft fr Blumen, Feuer fr Frchte. Sein Credo Vom Garten auf den Tisch steht fr eine plastikfreie, biodynamische Sternekche mit Zutaten aus dem eigenen Garten. Fr alle, die Sternekche als
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