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der der Darstellung der Bolgheri-Rotweine 2017 im weiteren Sinne entspricht
aber nicht harten Mundwinkel
belebender Säurebiss
Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon told me recently
2023 TEPHRIT Weisser Burugnder Achkarren trocken Michel Rhône-Nord der der Darstellung der Bolgheri-RotweineDie Reben unserer TEPHRIT Weine wachsen an der Westseite des Kaiserstuhls auf der erkalteten Lava, die vor 16 Millionen Jahren aus den Kratern des Vulkans herausgeschleudert wurde. Die kargen Bden fordern die Rebstcke, besonders in den trockenen Sommermonaten, immer wieder heraus. Dies zwingt die Reben zur Anpassung und sorgt auf natrliche Weise fr ein niedriges Ertragsniveau und eine gleichmige Reife der Trauben. Die Trauben wurden Mirre September