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WINZER: Mesquida Mora
Alpha Estate S
der selbst die kritischsten Zungen verstummen lässt
REBSORTE: Agiorgitiko Mavrodaphne Mavro
Vignaverde Sicilia Grillo DOC 2025 Marco de Bartoli Ribera del Duero WINZER: Mesquida MoraWarum wir ihn lieben? Der Vignaverde ist Marco de Bartolis Einstiegs Grillo. Die Trauben dafr stehen in der 1996 gepflanzten Contrada Samperi bei Marsala unweit des Meeres in einer Senke unterhalb des Meeresspiegels. Sie werden frh von Hand gelesen, oft beginnt die Lese fr den Vignaverde bereits in der dritten August Woche. Die Vergrung des Presssaftes erfolgt spontan mit wilden Hefen im Stahltank, wo der Wein bis zur Fllung sechs Monate auf der
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