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bei dem ältere Jahrgänge mit jüngeren verschnitten werden
Der 2020er verbindet dunkle Frucht und Graphit mit kühler
etwa ein Comté mit viel Reife oder ein alter Tomme
bei jungen Flaschen kann ein kurzes Karaffieren von 15–20 Minuten helfen
Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2011 Prima Pave bei dem ältere Jahrgänge mitDer Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2011 zeigt, wie gro Washington State Cabernet sein kann dichter, kraftvoller und zugleich erstaunlich harmonisch. Winemaker Paul Golitzin keltert hier eine reinsortige Cabernet Ikone, deren Frucht berwiegend aus der legendren Champoux Vineyard stammt. In Kombination mit Trauben aus der Mach One Vineyard, beide im renommierten Horse Heaven Hills AVA, entsteht ein Wein, der lngst zu den Referenzen fr amerikanischen
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