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wird unser portioniertes Entrecóte direkt nach der Verarbeitung schockgefroren
Unser Kotelette mit Schwarte stammt von Schweinen aus der Schweiz
den man in den nächsten 7 oder 8 Jahren geniessen kann
Diese spezielle Methode verleiht dem Käse sein charakteristisches Harzaroma
Castello di Morcote Castello di Morcote 2021 Rotwein RACLETTE –– FONDUE | SAISONAL wird unser portioniertes Entrecóte direktEin Tessiner Merlot mit viel Charakter, der mit einigen Jahren Reife seine ganze Komplexitt ausspielen wird. Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten wahrnehmbar. Blumige Aromen vermischen sich mit Pflaume, Brombeere und Sauerkirsche. Im Mund ist er saftig, die Gerbstoffe in seiner Jugend sind knackig und etwas belegend. Wir empfehlen, ihn zu karaffieren, wenn er jung getrunken wird, damit er seine Aromenvielfalt im Glas voll entfalten kann.
US$ 165.00
US$ 190.00
US$ 165.00
US$ 424.50
US$ 105.00
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