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Feine Kräuternoten (Thymian
mit sanfter Remontage und begrenztem Pigeage
und heute gilt Thomas Duroux als zentraler Kopf im Keller und im biodynamischen Weinbau
Haferflocken und geröstetes Malz treffen auf Vanille
Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2016 Alkoholfri vin Feine Kräuternoten (ThymianMot & Chandon Grand Vintage Blanc 2016 ist der 76. Jahrgang des Hauses seit 1842 ein Champagner, der ganz bewusst die Persnlichkeit eines Jahres voller Kontraste einfngt. Khle Frhlingstage, eine sonnige, reife Sommerphase und zwischendurch krftige Regenperioden haben einen Wein hervorgebracht, der gleichermaen przise, intensiv und vielschichtig ist. Anders als beim Non Vintage erhlt der Kellermeister hier die Freiheit, den Charakter des Jahrgangs 2016