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Sie arbeiten in ihrem Weinberg und ihren Weinbergen biodynamisch nach den Demeter-Richtlinien
die diese Nase einzigartig und verführerisch machen
vollmundiger Rotweine und Schaumweine verwendet
das eigentlich in Meursault liegt
NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs Österreich Sie arbeiten in ihrem WeinbergHerrlicher Crmant aus 40 % Pinot Noir und 60 % Auxerrois mit feiner, kleiner Perlage. Frisch und aromatisch in der Nase, trocken und erfrischend im Mund mit einer wunderbaren Sure Se Balance und leicht gersteten Aromen. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor der Grung in ganzen Trauben sehr schonend gepresst. Henry Fuchs behlt nur die Erstpressung; der Rest wird in groen Mengen verkauft. Der Wein grt zwei Monate lang, durchluft die malolaktische