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AUSBAU Stückfass
GROSSE LAGE
dass ein guter Sauvignon Blanc über Ausgewogenheit punktet
JAHRGANG 2022
Pinot Brut feinherb AUSBAU StückfassDie Grundweine fr unseren Pinot Brut wurden zwischen 9 Monate und 18 Monate im Holzfass gelagert. Nach der klassischen Flaschengrung lag der Sekt fr 24 Monate auf der Hefe. Sein Geschmack berzeugt mit zarter und sehr cremiger Textur sowie einer feinen Fruchtsure. Die Perlage zeigt sich ruhig und nicht zu aufdringlich, sodass die saftigen Fruchtaromen in den Vordergrund rcken. Der Nachhall ist lang und ausgewogen zugleich. Die Grundweine werden sowohl