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Wir bringen dieses alte Wissen neu zurück – kombiniert mit dem belebenden Charakter von Zitrone
Inhalt: 400g
Wagyu T-Bone Steaks sind besonders stark marmoriert
ist ein sogenanntes Gustostück
Wagyu Filetspitzen BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:150 g Wir bringen dieses alte WissenWagyuhof "Filetspitzen" Als Filetspitze wird der vordere, spitz zulaufende Teil des Rinderfilets bezeichnet. Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu Besonderheiten. Guten