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Kathleen und Sigurd haben sich ganz der Rebsorte Cabernet Franc verschrieben
wo er dann ganz in Ruhe reifen darf
Im Top-Wein L'Indecent werden Carignan
Erst danach kommt der Wein nochmals für 12 Monate in große 30 hl Eichenfässer
Weingut Peter Lauer - Fass No. 8 Riesling Ayler Kupp Kabinett VDP.Grosse Lage 2025 angebot Kathleen und Sigurd haben sichDie Weine vom Weingut Lauer sind nach Fassnummern gekennzeichnet. Dabei kommt jede Lage Jahr fr Jahr wieder in das gleiche Fass. Da alle Weine spontan vergoren werden, kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt fr eine nachhaltige Stilistik des Weines, die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht. Die Trauben fr diesen VDP Kabi aus der Groen Lage Ayler Kupp werden selektiv gelesen um perfekt reifes