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Maultaschen
die französische Patisserie-Optik ohne Sonderausrüstung wollen
als man denkt: Borschtsch
und Illustratorin Zoë Barker laden mit 1
Querbeet Monica Wiesner-Auretto MaultaschenHubert Obendorfer macht bei DK das Gemse zum Hauptdarsteller: ber 70 komplexe Kreationen wie Topinambur Creme zu Birne, Aal und Pumpernickel oder Rote Bete Tatar begleitet von Passionsfruchtsphren und Currysticks zeigen, welche Symphonie an Genuss in altbekannten Wurzeln und Knollen steckt. Ergnzt um eine ausfhrliche Warenkunde. Fr alle, die Gemse als eigenstndige Knstlerin statt nur als Beilage wiederentdecken wollen.
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