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ist ein eindrucksvoller Wein
dessen grossartiges Fruchtaroma aus schwarzen Johannisbeeren und wilden Brombeeren wundervoll mit den balsamischen Düften aus Eukalyptus und mediterranem Currykraut verschmilzt
Die Domaine ist bestrebt
blumigen Aromen und Weinigkeit beibehält
Merlot Baiocco 2021 Rotwein Wildfang/pêche sauvage – paralithodes camhaticus ist ein eindrucksvoller WeinDer Holzausbau (obwohl moderat) drckt sich in Duft und Geschmack deutlich aus: Aromen von Mokka und Karamell nebst gebrannten Mandeln, Drrpflaume und Kirschenmarmelade sind auszumachen. Auch die blumigen Komponenten in Form von Veilchen und Magnolienduft kommen schn zur Geltung. Im Gaumenauftakt wirkt er weich und fruchtig, zum Schluss klingt er angenehm lange nach.
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