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In der Nase zeigen sich Fruchtaromen nach Brombeeren und Veilchen
werden sie schonend gepresst und der erhaltene Most wird 6 Wochen lang in Holzfässern fermentiert
Er wird durch Aromen von Kamille
Intensiv fruchtiges Bouquet mit Aromen von weissen Blüten
Book XVII '19 - 75cl Inhalt:75cl In der Nase zeigen sichVinifikation Ausbau Fr 18 Monate in 200% neuen franzsischen Barriques und dann fr 6 Monate nochmals in neuen franzsischen gereift, keine Filtration, kein Einsatz von Maschinen Degustationsnotiz Book XVII besticht durch sein flliges, breitgefchertes Bouquet nach gedrrten Feigen, Crme de Cassis, Pflaumen, mit feiner Kardamon, Vanille und Anis Wrze, florale Komponenten von Magnolien und Flieder. Vollmundig, ausgewogen mit fein verwobener Frucht und
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