Gohan: Japanische Rezepte für jeden Tag José Pizarro Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi

Darunter das Indische Brathuhn

Condé Nast und CNN schreibt und 2021 von »La Repubblica« zu einer der einflussreichsten Reiseexpertinnen Roms gekürt wurde

der Ofen übernimmt den Rest

Gohan: Japanische Rezepte für jeden Tag José Pizarro Yotam OttolenghiWas japanische Mtter und Gromtter kochen, ist einfach, wohltuend und schnell und genau das zeigt Emiko Davies in Gohan. Die australisch japanische Autorin, die in einer Diplomatenfamilie aufwuchs und heute in Italien lebt, teilt die Familienrezepte ihrer japanischen Verwandten: Tamagonogohan (Spiegelei mit Reis), Soba Nudelsuppe, japanisches Curry, Yakisoba, Miso Suppe. Acht Kapitel von der Vorratskammer bis zu Sem. Ausgezeichnet mit der GAD