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Serviertemperatur: 15° Celsius (leicht kühler als Rotwein)
sandig und schluffig
ganz so wie es aus früheren Zeiten überliefert ist
zudem auch klassische Südtiroler Hausmannskost
Löwengang HISTORISCHER GEMISCHTER SATZ 2019, 0,75l. Rosso IGT Lagerwein Serviertemperatur: 15° Celsius (leicht kühlerTraubensorte: Carmenre, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Anbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Beschreibung: kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex, intensives Bouquet, feinfruchtig (Himbeer, Brombeer, Kirsche) rauchig wrzig, erdig, kraftvolle Struktur, ausgewogen, finessenreich, zartbitter, przise Optimale Trinkreife: 5 20 Jahre Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Kse