The Cook's Atelier: Recipes from Our French Cooking School Meike Peters wie das Gericht zu Hause

wie das Gericht zu Hause wirklich gelingt

streng nach Jahreszeiten geordnet

die Fisch aus regionaler Aquakultur oder Wildfang statt nur aus dem Meer wollen

»In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens«

The Cook's Atelier: Recipes from Our French Cooking School Meike Peters wie das Gericht zu HauseMutter und Tochter Marjorie Taylor und Kendall Smith Franchini, amerikanische Expats, grndeten The Cook's Atelier, eine gefeierte Kochschule im burgundischen Beaune dieses mit dem IACP Cookbook Award fr Design und Food Fotografie ausgezeichnete Debut Kochbuch versammelt ber 100 marktinspirierte Rezepte und 300 Fotos von Anson Smart. Grner Knoblauch Souffl, Seezunge Meunire mit Beurre Blanc und Petersilienkartoffeln, gebratene Entenbrust mit