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gefolgt von einer strengen Sortierung im Weingut
Riesling "Kalkstein" trocken 2022
sodass nur das beste Lesegut den Weg in die Kelter findet
Die Kaltmazeration des Mostes dauert 5-7 Tage und die Gärung erfolgt in 100 % neuen Barriques mit geregelter Sauerstoffzufuhr
Stodden Spätburgunder Lange Goldkapsel Domaine Paradella gefolgt von einer strengen SortierungDer Stodden Sptburgunder Lange Goldkapsel 2017 ist die absolute Spitzen Cuve des renommierten Weinguts Jean Stodden an der Ahr ein Wein, der eindrucksvoll zeigt, wie gro deutsches Pinot Noir Niveau heute sein kann. Die Trauben stammen aus der legendren Steillage Recher Herrenberg, und nur in auergewhnlichen Jahrgngen wird berhaupt eine Lange Goldkapsel gefllt. Gault Millau krte bereits den Jahrgang 2011 dieser Ikone zum besten Sptburgunder