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Hefegebäck und Mandeln
zeichnet sich durch eine besonders weiche
intensive Aromen der Chardonnay Traube wie Brioche
Ein beliebter Begleiter zu japanischen Gerichten und Sushi ist der Goma Wakame Salat
Räuschling Rütihof 2022 Weisswein Oberflächen-Meersalz Hefegebäck und MandelnStraff, stoffig und gehaltvoll nimmt er den Gaumen ein. Die saftige Sure und eine sprbare mineralisch herbe Komponente geben dem Wein eine tolle Dynamik. Sein Geschmack spiegelt die in der Nase wahrgenommenen Aromen wider: Grapefruit, Kumquat, Mandarine und Stachelbeere mit einem Strusschen von wrzigen Gartenkrutern. Ruschling ist eine sehr alte Rebsorte, die am Zrichsee heimisch ist.