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crostacei o a piatti di pesce
uno dei più importanti "cru" aziendali
La freschezza è controbilanciata dalla cremosità
note floreali e cenni di noce moscata
gevrey chambertin aoc le creot 2024 arnaud baillot W23_moet_rose crostacei o a piatti diLuminoso e brillante il rubino alla vista. Il naso inizialmente fruttato, con richiami alle ciliegie e alle more, impreziosito da successive note di liquirizia, di noce moscata, di spezie dolci e di cuoio. Il palato giustamente tannico, armonico e fresco, di buona lunghezza. Interpreta la Borgogna con eleganza e misura, senza mai cercare leffetto immediato. Il Gevrey Chambertin AOC Le Crot di Arnaud Baillot punta sulla finezza, sulla profondit e su un
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