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Im Saumur an der Loire arbeitet Thierry Germain biodynamisch mit Chenin Blanc auf Tuffeau
Zu Château Mouton Rothschild 2020 passen kräftige Gerichte mit Struktur und Röstaromen besonders gut
der vorherrschenden Rebsorte in den Weinbergen
Cabernet Franc und Petit Verdot die Mitte
2022 Jean-René Germanier Gally Chablis Im Saumur an der LoireDer Jean Ren Germanier Gally ist der Bestseller dieses wunderschnen Weinguts im Herzen des Wallis. Der Wein ist eine Mischung aus Gamay (60 %), Diolinoir (30 %) und Gamaret (10 %). Der Gally hat eine schne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und Noten von kleinen roten Frchten und Gewrzen wie Nelken in der Nase. Der Auftakt ist geschmeidig und frisch mit seidigen Tanninen. Das Ganze wird von Aromen von Kirschen und Brombeeren begleitet.